Bizcocho de Matcha Christmas Tea

Bizcocho de matcha, tarta o mousse de matcha … En Tea Shop nos encantan las recetas con Té Matcha, este tipo de té verde en polvo que, además de proporcionar una bebida refrescante y llena de propiedades, se presta particularmente bien a la elaboración de repostería.

En este post, te proponemos una sabrosa receta de bizcocho de matcha que hemos revisitado para las fiestas de Navidad: el bizcocho de Christmas Tea, con el sabor navideño del mazapán que le confiere nuestro particular Matcha ChristmasTea.

El té Matcha, fino polvo de las más tiernas hojas de Té Verde, contiene 10 veces más antioxidantes que el Té Verde común y es una increíble fuente de minerales y vitaminas. 

BIZCOCHO DE MATCHA CHRISTMASTEA 

INGREDIENTES

•250g de harina

•150g de azúcar

•1/2 vaso de aceite

•1/4 de litro de leche de soja

•1 sobre de levadura

•3 cucharaditas de Matcha ChristmasTea

ELABORACIÓN

1.Precalentar el horno a 180º con calor por arriba y por abajo.

2.En un bol grande mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y el matcha. Mezclar bien.

3.Después añadimos la leche de soja y el aceite, y volvemos a mezclar bien toda la masa. Es importante que no haya grumos para que quede esponjosa.

4.Una vez todo esté bien mezclado, lo vertemos en un molde, y se introduce el horno durante aproximadamente 30/40 minutos.

5.El bizcocho de matcha se puede decorar al gusto, como por ejemplo con semillas de lino.

¡Buen provecho!