Infusiones de jengibre, dale un toque exótico

Las infusiones de jengibre son una forma ideal de ingerir esta raíz. En la actualidad, el jengibre es muy conocido en Occidente. Aunque en muchos sitios quizás hayas visto escrito las infusiones de jenjibre, en realidad a esta especia tan natural se la conoce como jengibre. Tanto que se consume en diferentes comidas como un condimento más. Esto se debe a los singulares beneficios que nos aporta, los cuales también podemos aprovechar en una bebida.

¿Por qué optar por una infusión de jengibre o un té?

Por suerte, tenemos a nuestro alcance una amplia variedad de alimentos y bebidas, como nunca se ha visto en la historia de la humanidad. Incluso podemos disfrutar de un mismo ingrediente de varias formas. Esto es lo que ocurre con el jengibre, una raíz de sabor cítrico y un poco picante que nos llega de la India. Sea a través de una galleta o una infusión, no tenemos excusas para no incorporarlo en la dieta.

Sin embargo, el jengibre en infusion nos permite absorber de una forma más sencilla todos sus beneficios para la salud, que no son pocos. Una infusión es muy fácil de elaborar. Basta con rallar un poco este ingrediente; añadir agua, miel y un toque de limón para disfrutar de una bebida sana, con un sabor potente y que nos dará una buena dosis de energía.

Es, precisamente, la posibilidad de combinarlo con otros ingredientes lo que lo hace tan versátil e interesante. De hecho, no tenemos por qué limitarnos a añadir miel o limón, ya que hay muchas más posibilidades. Esto se observa de forma clara en las incontables variedades de té que incorporan el jengibre. Un oolong Spice Strawberry, el rooibos, el rojo, el negro o uno verde Yoga Tea son algunas de las opciones más destacadas.

¿Qué propiedades naturales tiene el jengibre?

Un te de jengibre nos aporta diferentes vitaminas, minerales, aminoácidos o aceites esenciales, algo que no podemos despreciar. Esta raíz contiene gingerol, el componente que le da su sabor casi picante. Además, se ha probado su eficacia contra varios tipos de cáncer y los resultados fueron positivos, un argumento de peso para incluirlo en nuestra dieta diaria.

En cuanto a vitaminas, el jengibre es rico en las del grupo B y sobre todo la C, la cual es bien conocida por sus capacidades antioxidantes. Contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B9, casi todas las del grupo, las cuales son esenciales para el mantenimiento del sistema nervioso o la producción de sangre.

También contiene diferentes minerales, como son el fósforo, calcio y el cromo. Si bien sus cantidades no son tan destacables como en la leche, esta raíz es un buen complemento en diferentes dietas. Además, el cromo es un mineral que no está presente en todos los alimentos y que es esencial para la descomposición tanto de grasas como de hidratos de carbono.

Beneficios para la salud

Con estas propiedades, es normal que nos entren ganas de una infusion de jengibre y limon. Uno de los principales beneficios a destacar es un antiemético natural, es decir, previene que tengamos nauseas, tanto por enfermedad o por embarazo.

Otro beneficio a tener en cuenta es que se trata de un antiinflamatorio, ideal para tratar la artritis o una inflamación de la garganta fruto de un catarro. Además, nos ayuda a mantener el calor temporal, ideal para el invierno, y acelera el metabolismo, lo cual nos será de gran ayuda para perder peso.

En definitiva, las infusiones de jengibre representan un toque exótico en nuestro día a día. Además, esta raíz nos ofrece todo tipo de beneficios que no podemos dejar pasar y podemos combinarla con diferentes ingredientes. Así, no tendremos problemas a la hora de incluirla en nuestra dieta.