¿El té caduca?

Preguntarse si el té caduca es una de las cuestiones que se plantea cualquier amante de esta infusión. Ya sean las bolsitas que se comercializan comúnmente o el que se vende en un formato más natural de hojas secas, conservarlo bien es la clave para aumentar el tiempo durante el cual se puede tomar. El paso del tiempo afecta a sus propiedades, a su sabor y a su aroma. En las siguientes líneas indicamos cómo guardarlo y qué ocurre cuando ha caducado.

Todas estos rasgos los podemos observar en los tés comercializados en Tea Shop. Nuestro catálogo posee las variedades más habituales (como el té negro, té verde, el rojo o el blanco) y otras tales como el té descafeinado o el té azul (té oolong). Además, tenemos disponibles diferentes combinaciones con jengibre, canela o regaliz.

¿El té caducado mantiene sus propiedades?

Tomar te caducado no presenta ninguna contraindicación, aunque pierde buena parte de su aroma característico y de su sabor. Y es que, en contra de lo que se puede pensar, el té tiene caducidad, ya que no se trata de un producto deshidratado. Únicamente se secan las hojas, pero dejándole parte de humedad para que se conserven los aromas y sabores frescos. Por este motivo, el té tiene un vencimiento de entre dos y tres años.

Siempre que esté envasado, podemos comprobar si tenemos te caducado en casa mirando la fecha de caducidad. En caso de tratarse de hojas de té naturales, hemos de tener en cuenta el periodo citado en el anterior párrafo.

Eso sí, una vez que se ha abierto el envase, lo aconsejable es tomarlo dentro de las 10 semanas siguientes. Como apunte, el te verde caduca un poco antes que el negro y el blanco, ya que estas últimas son variedades no oxidadas. Nuestra recomendación es consumir el té verde en un plazo de tiempo no superior a los 6 meses.

¿Cuál es el lugar óptimo donde guardar el té?

Dónde guardar el té correctamente es otra de las preguntas que vienen a la mente de aquellos que eligen esta bebida para su día a día. Esta infusión tiene un aroma muy sensible que se ve afectado por otros olores fuertes, de manera que puede absorberlos y perder su esencia.

Un sitio fresco, oscuro y seco es el espacio ideal. Hemos de evitar lugares que estén cercanos a la cocina o al baño, ya que el vapor puede afectarle. Se trata de una sustancia muy delicada y todo su encanto radica en su inconfundible y agradable aroma.

Aunque las bolsitas sean el formato de comercialización más común, debido a que se trata de una manera de preservar su aroma sin dañarlo, las latas son una excelente opción para conservar el té, por diferentes razones. Son un tipo de accesorio especializado para este uso porque, por una parte, permiten conservarlo en un lugar seco y cerrado gracias a su sellado hermético. Por otra parte, a la diferencia de los botes de cristal (que no se recomiendan usar para almacenar el té), lo protegen de la luz, tanto de la luz ambiental como de la luz directa del sol, lo que permite mantener intactas todas sus propiedades, aromas, texturas y sabores. 

Las latas para guardar el té que encontrarás en Tea Shop son latas de latón que cuentan además con un recubrimiento interno que permite volcar el té directamente en su interior, al ser aptas para alimentación.

En cuanto a la limpieza de las latas de té, es importante saber que no se deben sumergir en agua, ni usar abundante agua y jabón. Tampoco se debe usar estropajo. Recordemos también que las latas no son aptas para lavavajillas. 

Para una perfecta limpieza, recomendamos usar, tanto por fuera como por dentro, un trapo húmedo para retirar la suciedad y los restos, y posteriormente pasar un papel de cocina para eliminar la humedad.mPara evitar que le queden restos de té en la parte interna, puede usarse un pincel, y después proceder a las indicaciones de arriba.

Como hemos podido comprobar, el té caduca, pero si tenemos en cuenta todas estas indicaciones, podremos disfrutar de esta infusión en perfecto estado. Saborear esta bebida es toda una delicia, ya sea por la mañana, la tarde o la noche.