DESCUBRE ALGUNOS HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE

Una alimentación saludable es la base de un buen estilo de vida, el cual todos deberíamos mantener. Es posible interiorizar diferentes hábitos que nos permitan vivir bien, tranquilamente y disfrutando de lo que más nos guste en el día a día sin sentirnos faltos de fuerzas. Un estado de completo bienestar físico, mental y social. No es solo comer bien, sino que se aplican otros elementos como el ejercicio físico o unas relaciones sanas. Así, gozaremos de un equilibrio interno perfecto y podremos afrontar el día a día con energía y optimismo.

A la hora de elegir las bebidas, el agua es la más importante, también existen teas muy sanos que ofrecen un un toque único de sabor. El matcha es uno de los que están más de moda, pero los tés verdes, rojos y negros nos aportarán energía gradual según lo necesitemos. 

Las recetas con té se están convirtiendo en una tendencia más que recomendable para tener mejor salud. A continuación, enumeramos una serie de recetas con té matcha y descubrimos qué aporta a la salud.

Cooking matcha, la tendencia del momento

El té matcha es un ingrediente que ha comenzado a formar parte de algunas recetas de comida vegetariana consiguiendo como resultado unos platos tan saludables como deliciosos. El auge de las recetas con té matcha es enorme. A la hora de determinar cómo cocinar este ingrediente nos encontramos con que su uso en la repostería está cada vez más generalizado, si quieres utilizarlo en tú recetario, no olvides: Te ofrecemos dos recetas fáciles y deliciosas para poder sorprender a tus invitados.

Bizcocho con té matcha

Ingredientes:

• 1 vaso de harina.

• Medio vaso de leche vegetal. 

• 2 huevos. 

• Medio vaso de edulcorante natural al gusto (estevia, sirope de arce, etcétera).

• 125 gramos de mantequilla. 

• 1 cucharada de: levadura, té matcha. 

• Sal. 

• Frutos secos al gusto.

• Se mezclan los huevos, la leche, la mantequilla y el edulcorante elegido en un recipiente 

• En un bol aparte se mezclan los ingredientes secos, y se añade al recipiente con la mezcla anterior. Es el momento de añadir los frutos secos. 

• Se añade a un molde engrasado. Al horno a 180 grados durante 45 minutos.

Helado de té matcha

Ingredientes: 

• Medio litro de nata líquida para repostería. 

• 150 gramos de azúcar. 

• 100 ml. de agua. 

• 2 huevos enteros y 4 yemas. 

• 10 gramos de té matcha. 

• Se monta ligeramente la nata y se guarda en el frigorífico durante 1h. 

• Se hace un almíbar con el agua y el azúcar. Se disuelve el azúcar en el agua y se cuece al fugo, hasta que se espesa. 

• En un bol aparte se mezcla las yemas con los huevos, poco a poco, y a fuego bajo, añadimos el almíbar para obtener un resultado homogéneo similar a la textura del flan. Se añade el té matcha para conseguir una mezcla de color verde intenso. 

• Tras enfriarse la mezcla anterior se añade la nata que estaba en el frigorífico y se mezcla. Se introduce todo en un recipiente hermético y se deja enfriar durante un par de horas. 

La alimentación saludable es solo uno de los muchos hábitos saludables que podemos adquirir. Para ello, una dieta equilibrada es la base, pero no hay que descuidar el ejercicio físico y debemos mantenernos bien hidratados. Por descontado, las bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados y el consumo de tabaco u otros productos tóxicos deben desecharse en nuestro día a día. Por nuestra parte, estos son los mejores consejos para una vida saludable.

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