Cómo hacer un Plum Cake super fácil y delicioso

¿Buscas una receta de Plum Cake deliciosa y fácil de hacer? Entonces, estás en el sitio ideal.

En esta receta aprenderás a hacer el Plum Cake, o pastel de fruta, más delicioso que jamás hayas probado. Además, es una receta 0 waste, ya que no hay ningún desperdicio a la hora de preparar este riquísimo Plum Cake.

¿El ingrediente especial? La infusión vitamínica Fruit Explosion, gracias a sus ingredientes utilizarás las 15 frutas de las cuales 3 son superfood (arándano, guayaba y granada) para preparar este Plum Cake.

Acompaña esta receta de plum cake con una taza de Frappé, si lo quieres preparar como un experto haz clic aquí. También puedes hacer los crepes veganos más deliciosos.

¡Empecemos a preparar el Plum Cake más fácil y delicioso!

Ingredientes Plum Cake:

4 huevos

4 g Fruit Explosion

40 ml agua

150 g de harina

150 g azúcar

150 g mantequilla

2 cucharadas de pasas sin semillas

16 g (1 sobre) de levadura química

Preparación Plum Cake:

Sigue estos sencillos pasos para disfrutar tu Plum Cake:

Prepara la infusión de 4g Fruit Explosion en 40ml de agua a 95ºC durante 10 min. Pasado este tiempo deja enfriar sin retirar las frutas dentro del agua.

Precalienta el horno a 180ºC

Incorpora las pasas en el agua infusionada con la Fruit Explosion para que se hidrate todo.

En un bol, bate la mantequilla y el azúcar con una varilla hasta conseguir una mezcla suave y esponjosa.

Agregar los huevos de uno en uno a la mezcla y bate hasta que se hayan integrado bien.

Combina la harina y la levadura y mézclala tamizando para evitar grumos.

Añade el líquido con las pasas y las frutas (restos) de la infusión. Vuelve a batir ligeramente.

Engrasa un molde para bizcochos y vierte la masa en él.

Hornea durante 40 min.

Y… ¡listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso y fácil Plum Cake apto para toda la familia y a la vez, aprovechar las frutitas de Fruit Explosion ¡Que aproveche!