Cómo hacer Foie a la plancha con arándanos

¿Sabías que el Foie Gras es un sorprendente aliado para la salud? Combate el colesterol malo sanguíneo, tiene un alto contenido de nutrientes esenciales para el cuerpo: vitamina A, hierro, ácido fólico. Gracias a su contenido graso tiene un efecto protector en el corazón. En definitiva, está recomendado para lograr una disminución del colesterol malo en la sangre.

El Foie a la plancha es un plato delicatessen que sorprenderá a cualquier paladar. Existen múltiples formas para preparar Foie a la plancha, pero, Tea Shop te trae la forma más deliciosa y exquisita para degustarlo cómo nunca.

En esta receta de Foie a la plancha, conseguirás un plus de antioxidantes y vitaminas gracias al té negro Berry Fields ¡mezcla con fruta silvestre y remolacha! Gracias a este té conseguirás el foie a la plancha más sabroso, ya que degustarás un sabor que hará la boca agua a todos aquellos que lo prueben.

¿Listos para preparar el foie a la plancha con arándanos? ¡Manos a la obra! No te pierdas tampoco las propiedades de los arándanos y las de la remolacha que aprovecharás en este exquisito plato gracias al té Berry Fields.

INGREDIENTES FOIE A LA PLANCHA:

Foie fresco

Té Negro Berry Fields

Miel

Vinagre de Jerez

Frutas del bosque frescas

Sal gruesa

CÓMO PREPARAR FOIE A LA PLANCHA:

Se calienta la sartén sin aceite. Se corta una porción del hígado y se hace a la sartén por ambos lados. Reservamos.

Desengrasamos la sartén con papel de cocina.

Añadimos chorrito de vinagre. Cuando casi se haya consumido todo el vinagre, se incorpora el té y un poco de miel.

Cuando empiece a hervir de nuevo, se prueba para comprobar que haya suficiente miel, el sabor tiene que ser agridulce, si no fuera así se puede rectificar con más miel o vinagre. Al final esta salsa tiene que quedar un poco ligada.

Para servir colocamos el foie y le vertemos la salsa por encima y un poco de sal gruesa. Decoramos con frutas del bosque.

¡Y listo! Disfruta de sabor, calidad y propiedades en este plato de Foie a la plancha con arándanos. ¡Seguro que repites!