Beneficios de la canela

Si nos preguntamos para que sirve el te de canela, en este artículo ahondamos en los beneficios de este condimento aromático y explicamos cómo utilizarlo de diferentes formas, al margen de incluirlo en recetas culinarias.

¿Qué beneficios presenta la canela?

La canela proviene de la India y es un ingrediente rico en magnesio, hierro, calcio y vitaminas C y B1. Se le atribuyen propiedades relajantes. Si padecemos diarrea o mala digestión, tomar una infusión de canela nos ayudará a aliviar sus molestos síntomas. Igualmente está indicada si somos propensos a tener flatulencias.

Cabe destacar que esta especia contiene antioxidantes que ralentizan el proceso natural de deterioro de las células, evitando que las grasas se oxiden y puedan depositarse en las arterias. No obstante, este ingrediente incrementa un poco el ritmo cardiaco, por lo que si presentamos alguna afección cardiaca deberemos evitar tomarlo a fin de preservar nuestra salud.

Si de vez en cuando consumimos un té de canela, contribuiremos a regular el nivel de glucosa y a controlar los niveles de colesterol malo (LDL) en sangre. Por tanto, si somos diabéticos está totalmente indicado tomar este tipo de té. Al actuar como un potente anticoagulante coadyuvará a que las plaquetas se mantengan en equilibrio en niveles normales, posibilitándonos sentirnos mejor, por ejemplo, si manifestamos molestias durante la menstruación.

Está comprobado que mejora la memoria visual al estimular ciertas funciones del cerebro. A su vez, es un perfecto antiséptico. Podremos utilizarlo para desinfectar nuestra piel y eliminar hongos y bacterias de forma natural. En esta misma línea, atesora la capacidad de desinflamar. Por tanto, si padecemos, por ejemplo, artritis será efectivo para mitigar el dolor.

Las cualidades de la canela hacen que su infusión facilite la pérdida de peso. Al reducir los niveles de azúcar en sangre existe menos insulina y, en consecuencia, nuestro cuerpo almacena menos grasa. En este sentido, aconsejamos que si nos hallamos inmersos en una dieta de adelgazamiento añadamos al menú una infusión por la mañana y otra por la tarde. Si somos constantes observaremos los resultados de forma rápida.

En época de frío, la cultura china siempre recurre a esta especia como remedio natural contra los resfriados, puesto que posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Por tanto, si nos constipamos, presentamos tos, dolores de cabeza o fiebre tomando su infusión nos encontraremos mejor.

¿Qué productos incluyen canela?

Aunque creamos que la canela solo tiene uso en la repostería, lo cierto es que podemos aprovechar todas sus propiedades tomándola en té, por ejemplo. La gran variedad de productos que incluyen esta especia hace que podamos disfrutar de deliciosas infusiones. Además, preparándola de esta forma nos aseguraremos de que la canela conserve todos sus nutrientes.

Si nos gusta el sabor fuerte, recomendamos apostar por una infusión de té negro o rojo con canela, así como degustar el rooibos con trocitos de canela e intenso sabor oriental. Tenemos a nuestra disposición muchas variedades para que elijamos la que mejor se ajusta a nuestros gustos personales.

Garantizamos que cada uno de los tipos disponibles nos proporcionarán un sabor intenso al contener ingredientes de la máxima calidad. Si preferimos que sea desteinado, por ejemplo, el té canela decaf será de nuestro interés al incluir solo un 5 % de teína.

Así mismo, contamos con otras opciones como, por ejemplo, degustar mermeladas de este ingrediente, como la preparada con jenjibre y manzanas; azúcar crujiente para endulzar las infusiones con aroma a canela o galletas de mantequilla con un intenso sabor a esta especia.

En definitiva, ahora que conocemos para qué sirve el té de canela y poseemos toda la información sobre los beneficios que puede proporcionarnos este condimento, invitamos a su consumo cotidiano.