Vino caliente con té: la bebida más reconfortante para el invierno

El vino caliente es una bebida típica de muchos países, sobretodo los que presentan muy bajas temperaturas, y, aunque es tradición beberla en Navidad, se consume durante todo el invierno. En Inglaterra se conoce como Mulled o Hot Wine, en Alemania como Glühwein, en los países escandinavos como Glögg, y en Francia Vin Chaud, con pequeñas diferencias entre ellos. Desde Tea Shop hemos adaptado esta receta de vino caliente incorporando el té como uno de sus ingredientes: el Christmas Tea, la mezcla estrella de las Navidades elaborada con almendras, cáscara de naranja, manzana, canela y clavo.

Vino Caliente con Té

Ingredientes (sirve 5)

• - 2 medidas de Christmas Tea Black 
• - 2 tazas de agua
• - 750ml  de vino tinto.
• - 1 y 1/2 taza de coñac, brandy, ron o vodka
• - Cáscara de 1 naranja, cortada en tiras
• - 2 palitos de canela
• - 5 rodajas de jengibre fresco pelado
• - 4 cucharas de azúcar moreno

• - 10 cucharaditas de pasas
• - 10 cucharaditas de almendras blanqueadas

Preparación

En una cacerola ponemos las 2 tazas de agua con 2 medidas de té (4-6 gramos) y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos infusionar 4 minutos. Filtramos la infusión.

En la misma cacerola incorporamos a la infusión, el resto de los ingredientes y revolvemos el contenido para que mezclen bien todos los aromas.

Llevamos a fuego moderado y una vez que empiecen a aparecer burbujas revolvemos nuevamente y bajamos el fuego. Mantenemos a fuego lento alrededor de 20 minutos, retiramos del fuego y colamos.

Para acompañar tu Vino Caliente con ChristmasTea, te proponemos unas sabrosas recetas: prueba nuestro Postre de Higos con ChristmasTea o nuestro Bizcocho con Almíbar de ChristmasTea Black ... ¡Irresistibles!