Il tesoro segreto del Tè Rosso

Un gruppo di ricercatori cinesi trovò in 2003 con un tesoro nascosto tra i fogli di ilTè Pu Erh; minute quantità di un elemento bioquímico, potente reductor del colesterolo chiamatolovastatina. Questa sostanza, che appartiene alla famiglia delle estatinas, è uno dei farmaci per il colesterolo più recetados nel mondo.

Numerosi studi posteriori all'originale, ci sono corroborado i molteplici benefici che ilTè Pu Erhpuò avere sulla salute: contiene antiossidanti e aiuto a regolare i livelli di colesterolo, zucchero in sangue e tensione arteriosa. Anche ha mostrato la sua efficacia nel miglioramento della flora intestinal, aspetto fondamentale nella manutenzione della salute e welfare digestivos.

Un altro aspetto che ha chiamato l'attenzione dei ricercatori è la capacità del Tè Pu Erh per inibire un complesso enzimático, chiamatoacido graso sintasa(#FAS), relazionato con vari tipi di cancro e con l'obesità. Tutto ciò suggerisce che il Tè Pu Erh può essere effettivo per prevenire queste alterazioni, accompagnato di una dieta equilibrata ed esercizio fisico regolare.

Affinché le qualità del tè siano ottimale, è importante che tutte le fasi del processo di produzione siano controllata, poiché la qualità finale dipende di numerosi fattori, come il clima, l'epoca di raccolta, la fabbricazione, l'imballaggio e la conservazione.

Nel caso del Tè Pu erh, quello determinante è il suo processo di fermentazione, nel quale il microorganismo dominante è l'aspergilus nigrum. Questo processo è il responsabile della sua composizione chimica unica, che sicuro continuerà a essere oggetto di studio, che ci scopriranno piccoli gioielli come la lovastatina.

In tutti i casi gli raccomandiamo consultare con il suo medico, terapista o un altro professionista della salute competente. L'informazione contenuta in quest'articolo ha una funzione meramente informativa.