camellia sinensis: conosce la pianta del tè
Anche se alcune volte usiamo le parole “tè di camomilla”, "tè di jengibre" o “tè di rooibos” per riferirci a infusi di piante, questa denominazione è in realtà scorretta: il Tè produce esclusivamente a partire dalle fogli e scoppi di una specie chiamataCamellia Sinensis, appartenente al genereCamellia.
Ti proponiamo scoprire più su questa meravigliosa pianta che permette elaborare la seconda bevuta di più consumo nel mondo dopo l'acqua, e senza dubbio, ¡una delle più apprezzate!
Camellia sinensis: che è e dove cresce
La pianta del tè proviene del sud di #Cina e il sudeste asiatico – di lì il nomeSinensis, termino latino che significa “proveniente di, o appartenente a #Cina”.
Esistono varie sub-specie autóctonas di laCamellia Sinensis: laCamellia Sinensis Sinensis, proveniente di #Cina, laCamellia Sinensis Assamica, originaria d'Indiana, della quale provengono i famosi tèAssam, e laCamellia Sinensis Camboyana.
Le #primo due varietà sono le più estese e di maggiore consumo, laCamboyanaessendo la varietà usata per creare croci tra differenti varietà di tè.
LaCamellia Sinensis Assamicaè anche la varietà che cresce di forma selvaggia in mezzo delle foreste montañosos del nord di #Thailandia e di Sri Lanka (Adam’s Peak), a partire della quale elaborano #nostroForest Friendly Teas.
Apprende più su #nostroproietto Forest Friendly Tea, un programma sostenibile di coltivazione di tè che protegge la biodiversità, lotta contro la deforestazione e sostiene alle comunità localiqui.
Amante dei climi tropicali, caldi e umidi, la pianta del tè ciò nonostante ha saputo adattarsi a condizioni più rigorose, poiché può crescer in temperature che oscillano tra i 10 e 30 gradi.
¡LaCamellia Sinensisnon teme le altezze!
La possiamo trovare in altezze che variano dei 300 ai 2000 metri sul livello del mare, e quanto più alta l'impianto, più prestigioso il Tè: è il caso dei Tè diSri Lanka(Ceylon) che crescono in terreni alti, o dei miglioriDarjeelingdell'Indiana.
Nell'attualità, laCamellia Sinensiscresce con successo in muchas parti al mondo che riuniscano adeguatamente caldo, umidità e altezza; oltre i tradizionali paesi produttori che sono #Cina, #Giappone, India e Sri Lanka, troviamo la pianta del tè in #Indonesia, #Vietnam, #Thailandia, e in luoghi che forse non associamo spontaneamente con la produzione del Tè: #Turchia, #Kenya o Argentina.
Camellia Sinensis, l'origine di tutti i tipi di tè
Se laCamellia Sinensisè l'unica pianta all'origine del tè, ci fornisce ciò nonostante un'ampia e meravigliosa gamma di Tè che declina in molteplici sapori, aromi, colori e texture.
¡A laCamellia Sinensise i suoi differenti subespecies, gli dobbiamo nuota meno di iTè Nero,Tè Verde,Tè Bianco,Tè Rosso(Pu-Erh),Tè Blu(Oolong) eMatcha!
La sua versatilità permette differenti processi d'elaborazione e gradi d'ossidazione, per creare una infinidad di bevande con le sue distinte sfumature.
Tè puri, aromatizados o profumati, Tè d'origine oblends(miscugli, come per esempio il famosoEarl Grey), delicati o pesanti, d'aroma herbal, vegetale, floreale, da frutta, con note especiadas, tostate o boscosas … esiste un tè per soddisfare ogni paladar.
¡Smettiti sorprendere per l'immensa varietà ditipi di tèche ti offre laCamellia Sinensis, e vive un'esperienza unica con ogni tazza!
La Camellia Sinensis per la tua salute e welfare
Molto ricca in minerali (flúor, calcio, potassio, magnesio), vitamine (A, B, C, E) e particolarmente in antiossidanti, la pianta del tè #prendere cura la tua salute.
Per il suo alto contenuto in catequinas, i flavonoides (antiossidanti) specifici del tè, laCamellia Sinensisti aiuta a combattere contro l'azione dei radicali liberi, e previene l'invecchiamento cellulare in tutto il nostro organismo, includendo la pelle, il nostro organo più grande.
Tra le sue proprietà distaccano la protezione del sistema cardiovascolare e la prevenzione delle malattie associate, il regolamento dei livelli di colesterolo, l'azione anti-grasso (aiuto al sistema depurativo del corpo a eliminare tossine e grassi), l'effetto diurético, la capacità a stimolare il sistema nervoso, despejar la mente e favorire la concentrazione e la memoria, tra gli altri muchos benefici.
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