Vaina de Vainilla (1 ud.)

La planta trepadora de la vainilla pertenece a la familia de las orquídeas, cuyas flores efímeras solo viven un día. La fruta amarillo-verdosa que surge un mes después de la floración se recolecta antes de alcanzar su madurez completa. Las vainas se someten al 'método Bourbon', un proceso que implica sumergirlas en vapor a alta temperatura y luego dejarlas fermentar durante varios meses. Durante este tiempo, las vainas se oxidan, adquiriendo un color marrón oscuro y una textura flexible. En cocina, se suele utilizar la vaina cortándola longitudinalmente para extraer las preciosas y diminutas semillas negras pegajosas. El resto de la vaina se puede cortar en trozos para aromatizar azúcar o moler para usar recetas ya que su aroma es potente y delicioso. Para aquellos amantes del inconfundible sabor de la vainilla, simplemente pueden realzar una variedad Tea Shop que ya lo contenga, añadiendo más cantidad del interior de la vaina. O también se puede añadir como complemento a aquellas mezclas que no lo contengan y así crear un sabor único.La vainilla es un ingrediente ampliamente utilizado para aromatizar una variedad de recetas, desde confituras hasta helados, yogures o chocolate. Con su sabor embriagador, rico y dulce, se utiliza para realzar otros sabores como el té, el café y diversas especias. Conservar en un lugar fresco y seco.